Творожная запеканка. – Готовим дома

Совершенная девушка

Творожная запеканка. - Готовим дома

Творожная запеканка с изюмом для полноценного завтрака взрослым и детям. Наполнив её ягодами и шоколадом, вы устроите неожиданный сюрприз своим домочадцам. Что привлекает нас в этом рецепте? Прежде всего, нежностью вкуса и структуры. Её можно подать как десерт на завтрак или ужин ко Дню всех влюбленных. Это источник кальция, так необходимый детям, взрослым и людям пожилого возраста.

– Любят ли в Вашей семье творожную запеканку?

– Смотря какую, ответите вы и будете абсолютно правы.

Этот рецепт вкусной запеканки будет отвечать требованиям самого привередливого гурмана.

Ингредиенты:

творог 600 грамм;

масло сливочное 20 грамм;

сахар 50 грамм;

Творожная запеканка. - Готовим дома

мука 50 грамм;

яйца 2 шт;

сметана 20 грамм;

изюм 2 столовые ложки;

сухари или мука для посыпки формы 20 грамм. Глазурь

молоко 4 стол. ложки;

сахар 3 стол ложки;

какао порошок 1 ст. ложка;

масло сливочное 1 чайная ложка.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом

Перемешаем в блендере или протрем сквозь сито творог, добавив 50 грамм муки (не больше и не меньше, хорошо бы иметь для этих целей электронные весы), сахар, яйца, изюм и сметану.

Выложим в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или мукой форму слоем примерно 2-3 см.

Верх запеканки выровняем и смажем сметаной.

Поставим в разогретую до 180 °С. духовку на среднюю полку. Готовая запеканка покроется золотистой корочкой примерно через 30-40 минут. Захотелось мне как-то украсить эту творожную запеканку и я решила покрыть половину формы шоколадной глазурью, а вторую – малиной в сахаре.

Готовим глазурь

Поставим на медленный огонь молоко с сахаром, он должен раствориться, добавим какао порошок и проварим до загустения глазури. Немного охладим и добавим сливочное масло.

Польем шоколадной глазурью половинку остывшей запеканки. Чтобы глазурь не растеклась, в качестве ограничителя я использовала нож. На вторую половинку положим любые ягоды в сахаре. У меня была заготовлена малина. Вот такая творожная запеканка получилась – нежная и вкусная. Приятного аппетита! Другие вкусные рецепты:

печенье с творогом;

волованы с творогом;

04. 09. 2012 г.

Прочитано 334 раз(a).

Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать

Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Rustem Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!

Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru и Xrust.ru
Оцените статью
Girlstop.ru
Добавить комментарий