Салат со свежей капустой.

Совершенная девушка

Салат со свежей капустой.

Сегодня приготовим салат со свежей капустой и сладким перцем.

Белокочанная капуста – один из самых частых овощей на нашем столе. С ней мы готовим первые, вторые блюда, печем пироги и жарим пирожки, делаем салаты. Обилие витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья, отличные вкусовые качества, сделают блюда с белокочанной капустой любимыми и полезными.

Важное дополнение о пользе всех разновидностей капусты. Во время кулинарной обработки из капусты выделяется вещество аскорбиген, препятствующий росту опухоли. Его эффективность проявляется в сочетании с противоопухолевыми препаратами, активизирует иммунную систему, защищает кишечник и кожу от повреждающих факторов. В сыром виде она хорошо очищает организм, способствует нормализации обмена веществ, а витамин U, предупреждает развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Для излечения от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендован капустный сок.

Однако, сырая капуста может вызывать вздутие кишечника, поэтому противопоказана при колитах. Капуста – низкокалорийный продукт, в 100 граммах содержится всего 28 кКал, поэтому её могут без опаски есть желающие похудеть. Салат из белокочанной капусты готовят непосредственно перед подачей к столу, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 1/2 головки;

перец сладкий 1;

лук зеленый 3 перышка;

шпинат 5 веточек;

огурец свежий 1;

лимонный сок 1 чайная ложка;

масло оливковое 1 столовая ложка;

соль, укроп.

Салат со свежей капустой и сладким перцем

Овощи вымыть и обсушить.

Салат со свежей капустой.

Снять верхние листья с капусты. Капусту, как и остальные овощи, выдержать в течение 1 часа в очищенной воде, затем нашинковать.

Вымыть сладкий красный перец.

Нарезать и уложить на капусту.

Вымыть листья шпината, нарезать и выложить на перец.

Порезать вымытый зелёный лук, выложить на шпинат

Огурец очистить от шкурки, в ней скапливаются нитраты у ранних овощей.

Порезать дольками.

На дольки огурцов выложить ещё один слой перца, полить соком лимона и маслом, посолить, перемешать и украсить зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить салат со свежей капустой. Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

тушеная капуста с куриными сердечками; пирожки с капустой; кулебяка с капустой; кролик с капустой; капустный салат из брокколи и сельдерея; рагу из говядины; салат с сельдереем и шпинатом; курица с кабачками; брюсельская капуста тушеная.

05. 05. 2016 г.

Прочитано 582 раз(a).

Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать

Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Rustem Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!

Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru и Xrust.ru
Оцените статью
Girlstop.ru
Добавить комментарий