Куриные ножки фаршированные. Готовим дома фаршированные

Совершенная девушка

Куриные ножки фаршированные. Готовим дома фаршированные

Куриные ножки фаршированные можно назвать банкетным блюдом. Их подают на праздник, 8 Марта, юбилей, день рождения, званный ужин. Готовить куриные ножки просто. Помощь в приготовлении, как всегда, окажут фото. Этот рецепт предлагаю на 1 куриную ножку.

Ингредиенты: мясо с 1 ножки, лук репчатый 1 штука, шампиньоны 3 штуки (средние), яйцо 1, соль, перец, специи.

Куриные ножки фаршированные. Готовим дома фаршированные

Приготовление

Вымоем и обсушим салфеткой куриную ножку, затем снимем аккуратно шкурку, начиная сверху. В самом конце нужно вывернуть шкурку и обрубить косточку так, чтобы осталось со шкуркой примерно 2 см.

Вот так будет выглядеть снятая шкурка и куриное филе с неё.

Не переживайте, если с первого раза не удастся снять шкурку целой, порванные места можно скрепить зубочисткой или просто зашить обычной иголкой с ниткой.

Перекрутим мясо на мясорубке с 1/2 лука. Посолим, поперчим по вкусу, добавим специи и поставим в холодильник.

Подготовим шампиньоны: вымоем и обсушим, нарежем кубиками. Оставшуюся часть лука также порежем кубиками. Поджарим лук на разогретой сковороде с оливковым маслом. Как только он станет прозрачным, добавим грибы и потушим еще 3-5 минут. Охладим.

Приготовим омлет: вымытое яйцо взобьем, добавив чуть-чуть соли. Пожарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон. После остывания нарежем омлет небольшими кусочками.

Смешаем порезанный омлет с шампиньонами. Добавим к куриному фаршу. Как следует перемешаем.

Теперь можно заполнить фаршем куриные ножки.

Куриные ножки

Верхнюю часть куриной ножки нужно скрепить зубочистками или зашить. После этого можно зажарить до румяной корочки куриные ножки в сковороде, а затем довести до готовности в пароварке или поместить в духовку, завернув в фольгу или кулинарный рукав.

Сервируем куриные ножки фаршированные овощами. Подаем горячими, как второе блюдо.

Познакомьтесь с нашими рецептами из курицы:

Макароны по – венециански с сыром и курицей, Курица в духовке в медово-соевом маринаде, Салат из курицы, Котлеты по-киевски, Рулет куриный, Курица с абрикосами и помидорами

Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать

Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Rustem Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!

Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru и Xrust.ru
Оцените статью
Girlstop.ru
Добавить комментарий