! Здравствуйте! Сегодня готовим быстро и просто фаршированные помидоры мясом криля.
Ингредиенты: мясо криля – 1 баночка (105 г), яйцо куриное – 2, морковь – 1, лук репчатый – 1/2, майонез – 2 ст. ложки Основным ингредиентом этого блюда является криль – антарктическая креветка.
Мясо криля содержит большое количество биологически активного белка, ферментов и гормонов, особенно много в нем содержится калия, кальция, магния, йода, углеводов, аминокислот, минеральных веществ и витаминов (А, Д, группы В), фолиевой и пантотеновой кислот и биотина, что чрезвычайно полезно для нашего здоровья.
Приготовление
Отварим яйца и небольшую морковь, помидоры освободим от мякоти.
Хорошо иметь специальное приспособление для этих целей. Называется оно Madesa. Освобождать сердцевину у любых овощей с его помощью очень легко:
достаточно наметить нужное место, воткнуть, прокрутить по часовой стрелке, а затем потянуть на себя, как открываем бутылку с пробкой.
Если Вы работаете без Madesa, то просто отрежьте острым ножом заднюю часть помидора и чайной ложкой освободите от мякоти.
Красивые получились у меня помидоры, правда?
После этого их нужно внутри слегка посыпать солью. Когда помидоры выделят сок – слить его.
Теперь останется только нарезать мелкими кубиками морковь, яйца и лук, порубить мясо криля, добавить майонез, подсолить, поперчить и перемешать.
Наполним получившимся фаршем помидоры, сверху покроем майонезом, украсим зеленью и разложим на блюдо.
Фаршированные помидоры мясом криля готовы!
Поставим в холодильник на полчасика пропитаться, а затем снимем пробу.
– Вкусно!
Вкусные и простые рецепты можно посмотреть здесь: салат Змейка, салат из курицы, винегрет с кальмарами, картофельная запеканка с творогом, закуски к столу.
Приготовьте дома фаршированные помидоры мясом криля – это очень вкусно и полезно.