Как плести халу?

Совершенная девушка

Как плести халу?

Вы часто встречаете в продаже замысловато сплетенное хлебобулочное изделие под названием хала. Любопытным хозяйкам хочется знать: как плести халу?

Сегодня я поделюсь с вами очередным секретом приготовления хлебобулочного изделия с кунжутом, которое называется хала.

Нравятся мне замысловатые изделия из дрожжевого теста. Они, как произведения искусства, выполненные руками мастера, как известные во всем мире расписные тульские пряники ручной работы, как хрусталь ручной работы, который сразу же можно отличить от штамповки.

Халу можно готовить большими батонами, а можно и 100 – 150 граммовыми булочками.

Посыпку к булочкам приготовим из кунжута, его еще называю сезам. Хочу сообщить о целебных свойствах этого семени, которое произрастает на Востоке и в тропической Африке в виде однолетней травы. Семена кунжута (сезама) считают продлевающими жизнь, а масло из них используют при кожных заболеваниях. Из кунжута готовят козинаки, соусы, используют для приготовления кондитерских изделий.

В его семенах содержится множество полезных для нашего организма веществ, таких как: медь, марганец, железо и кальций. По содержанию кальция они опережают многие продукты, даже сыры.

В 100 граммах семени кунжута (сезама) содержится 1, 4 грамм кальция, тогда как суточная норма составляет: 1, 2 – 1, 5 грамм в сутки детям и людям старше 50 лет, остальным – 1-1, 5 грамма в сутки.

Семена кунжута встречаются разных цветов: красного, белого, черного, желтого и др.

Помните сказку «Тысяча и одна ночь»? С детства мы читали заклинание: «Сезам, откройся». Теперь становится понятен смысл этих слов. Оказывается, зрелый стручок кунжута (сезама) с легкостью открывается от малейшего дуновения ветра.

Как плести халу?

Так растет кунжут.

Ну вот, мы и познакомились с важными свойствами кунжута, с которым сегодня приготовим булочку – халу. Как приготовить тесто смотрите здесь: яичного хлеба.

Ингредиенты:

Готовим халу

09. 06. 2012 г.

Прочитано 422 раз(a).

Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать

Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Rustem Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!

Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru и Xrust.ru
Оцените статью
Girlstop.ru
Добавить комментарий