Это мясо едят долгожители

Спорт

Это мясо едят долгожители

Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса.

Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или “плохих”, жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения.

«Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский.
Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение.

Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский , было выявлено диетологами, когда они изучали “кавказский парадокс” – долгожительство. На Кавказе употребляют много жирного красного мяса, но , в рационе в основном баранина . И как было выяснено, долгожители употребляли мясо не взрослых баранов, а ягнят. Оказывается , мясо ягнят по составу жиров уподобляется рыбе, то есть в мясе молодого барашка преобладают “хорошие” жиры. Как отметил диетолог: «Хотя мясо молодого барашка красное, но по составу жиров полезное». Какие привычки – залог долголетия японцев, читайте здесь

Это мясо едят долгожители

Оригинал статьи размещен в Спорт и Здоровье Xrust

Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать

Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!

Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru и Xrust.ru
Оцените статью
Girlstop.ru
Добавить комментарий